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Busse, Tanja 33 Fragen - 33 Antworten
Fleischkonsum
Piper, München; Zürich (2021)
Standort: Wt Bus

Schlagworte: Ernährung, Fleischverarbeitung, Klimaschutz, Landwirtschaft, Massentierhaltung, Nachhaltigkeit, Nutztierhaltung, Tierhaltung, Vegane Ernährung, Vegetarische Ernährung

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Kruchem, Thomas Am Tropf von Big Food
Wie die Lebensmittelkonzerne den Süden erobern und arme Menschen krank machen.
transcript Verl., Bielefeld (2017)
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Schlagworte: Ernährung, Gesundheit, Lebensmittel, Lebensmittelindustrie, Wirtschaft, Ökologie

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Bode, Thilo Der Supermarkt-Kompass
informiert einkaufen, was wir essen
S. Fischer, Frankfurt am Main (2023)
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Schlagworte: Einkaufen, Ernährung, Lebensmittel, Lebensmittelindustrie

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Bode, Thilo Die Essensfälscher
Was uns die Lebensmittelkonzerne auf die Teller lügen.
S. Fischer, Frankfurt am Main (2010)
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Schlagworte: Ernährung, Gesundheit, Lebensmittel, Lebensmittelchemie, Lebensmittelkunde

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Sachbuch

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Kreutzberger, Stefan; Thurn, Valent Die Essensvernichter
Warum die Hälfte aller Lebensmittel im Müll landet und wer dafür verantwortlich ist.
Kiepenheuer & Witsch, Köln (2011)
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Schlagworte: Ernährung, Lebensmittel, Müll, Umweltschutz, Ökologie

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Grimm, Hans-Ulrich Die Fleischlüge
Wie uns die Tierindustrie krank macht.
Droemer Knaur, München (2016)
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Schlagworte: Ernährung, Fleisch, Gesundheit, Lebensmittel, Lebensmittelchemie, Lebensmittelindustrie, Lebensmittelkunde, Tiere

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Schwedt, Georg Taschenatlas der Lebensmittelchemie
Wiley-VCH Verl., Weinheim (2005)
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Schlagworte: Chemie, Ernährung, Lebensmittelchemie, Naturwissenschaften

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Loderbauer, Josef Das Konditorbuch
Grund- und Fachstufe in Lernfeldern.
Handwerk u. Technik, Hamburg (2004)
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Schlagworte: Berufe, Fachkunde, Handwerk, Konditor, Technik

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Reichert, Klaus Fleisch ist mir nicht Wurst
Über die Wertschätzung unseres Essens und die Liebe meines Vaters zu seinem Beruf
Harper Collins Germany, Hamburg (2020)
Standort: Wtk Rei

Schlagworte: Ernährung, Fleisch, Fleischverarbeitung

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Scholz, Wolfgang Käse aus Schaf-, Ziegen- und Kuhmilch selbst gemacht
Ulmer, Stuttgart (2012)
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Schlagworte: Berufe, Handwerk, Käse, Käseherstellung

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Schmickl, Helge; Malle, Bettina Schnapsbrennen als Hobby
Ökobuch, Staufen bei Freiburg (2023)
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Schlagworte: Alkohol, Alkoholische Getränke, Hobby, Schnaps, Schnapsbrennen

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Findus der Fuchs vor einem Bücherstapel

Programm Findus Internet-OPAC findus.pl V20.235/8 auf Server windhund2.findus-internet-opac.de,
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